คณะเศรษฐศาสตร์ มีโครงสร้างองค์กรที่มีการบริหารงานโดยไม่มีภาควิชา ทำให้บริหารจัดการงานได้อย่างคล่องตัวและมีประสิทธิภาพ ตามแผนภูมิโครงสร้างองค์กร ดังนี้